Backstedt-Calvert, yemek yeme olaylarının son yıllarda “gittikçe daha da kötüleştiğini” ekledi.
Dedi ki: “Beş yıl önce bunun nadir olduğunu söylemek istemiyorum, ancak şimdi restoranlarımızda muhtemelen ayda bir kez oluyor, geçen yıl.”
Restoranların, sosyal medyada ödeme yapmadan ayrılanlar için çağrı yayınlama konusunda “gerçekten iyi bir başarı” elde ettiğini söyledi.
“Doğru ya da yanlış, bunu her zaman önce sosyal medyaya taşımayı tercih ediyoruz.
“Sonuçta restoran faturanın ödenmesini istiyor. Bu durumda alınabilecek en iyi çözüm faturanın ödenmesidir.
“Sosyal medyaya koyduğunuz zaman doğrudan kaynağa gidiyorsunuz ve insanların bundan yola çıkma ihtimali de yüksek.”
