Soda dahil şekerli içecekler, Amerikan diyetinde ilave şekerlerin önde gelen kaynağıdır.
Rapideye/Getty Images
Gizle Altyazı
başlık
Rapideye/Getty Images
Beslenme okuyan çoğu insan, Amerikalıların tükettiği soda miktarını azaltmak, ülkenin sağlığı için iyi olacaktır. Ama kullanan insanları engelleme planı Ek Beslenme Yardım Programı – Snap – Soda satın almaktan karışık incelemeler alıyor.
Sağlık Sekreteri Robert F Kennedy Jr., devletleri ABD Tarım Bakanlığı tarafından yönetilmesi ve muhtemelen Kongre tarafından onaylanması gereken fikri takip etmeye teşvik ediyor. Ancak bir yasak mümkün olsa bile, Gıda Politikasını inceleyen birçok kişi şüpheci insanların sağlığını iyileştirecekti.
“Amerikalılar daha az soda içmeli” diyor Joel Berg, Hunger Free America CEO’suBaşkan Bill Clinton altında gıda politikası üzerinde çalışan. “Bu konuda soru yok.”
Soda dahil şekerli içecekler Amerikan diyetinde eklenen şekerlerin önde gelen kaynağıdır, obezite ve kalp hastalığına katkıda bulunmak.
Ancak Berg, soda yasaklarının insanların daha sağlıklı bir diyet yemelerine yardımcı olacağına inanmıyor. “Halk sağlığını gerçekten iyileştirmek istiyorsak, daha sağlıklı yiyecekleri daha uygun fiyatlı, daha fiziksel olarak mevcut ve uygun hale getirmeliyiz” diyor.
Natalie Kiyah, Portland, Ore’de yaşayan dört kişilik tek çalışan bir anne. On yıldan fazla bir süredir aralıklı olarak gıda yardımı aldı ve zaman zaman Snap’i soda satın almak için kullandığını söylüyor.
Kiyah, “Arada bir çocuklarıma davranmayı seviyorum” diyor. “Eğlenceli bir pizza gecesi de soda gecesi olurdu.”
Onun için soda küçük bir hoşgörüdür, ama anlamlı bir hoşgörüdür.
“Ne kadar çok seçeneğim varsa, daha fazla haysiyet hissediyorum” diyor. “Kim olduğumu – seçeneklere sahip olduğum konusunda daha güvenli hissediyorum – bu da beni daha iyi bir anne ve daha iyi bir zihinsel sağlık yapıyor. Hepsi bağlı.”
Kiyah, fatura ödemek ve sağlıklı yiyecekler yemek ve içmek için mücadele ettiğini, öncelik listesinde düşük olduğunu söylüyor.
“Bazen mikrodalgada bazı tavuk külçeleri açmama izin ver” diyor.
İnsanlara vermek yiyeceklere harcamak için daha fazla para Meyve ve sebzeler satın aldıklarında insanları daha sağlıklı bir diyet yemeye teşvik edebilir, diyor Dariush Mozaffarian, Tufts Üniversitesi Tıp Enstitüsü Gıda Direktörü.
“Bu, seçimi korumanın ve insanları daha sağlıklı davranışlara sürüklemenin bir yolu.
Soda ve şeker gibi şeyleri tüketmekten federal yardım için caydırmanın kötü bir fikir olmadığını söylüyor ama hem olumsuz hem de pozitif kullanan programlara En başarılı olarak teşvikler.
Mozaffarian, Snap’in aileler için finansal zorlanmayı azaltmak için etkili bir program olduğunu, ancak “beslenmeyi iyileştirmek için çok etkili bir program olmadığını” söylüyor. Diyerek şöyle devam etti: “Bu Ek Beslenme Yardım Programı ve yine de N eksik.”
Beslenmeyi iyileştiren bir program genişletilmiş çocuk vergi kredisi, Berg diyor. O işaret ediyor organizasyonundan araştırma Bu, vergi kredisinin insanların alışveriş davranışı üzerindeki etkisine baktı.
Berg, “Düşük gelirli insanların bize ülke çapında daha sağlıklı yiyecek alabildiklerini söylediklerini bulduk” diyor. “Daha fazla çiftçi pazarlarında alışveriş yapabildiler. Eğer inşa ederseniz gelecekler.”
İçecek şirketlerinden temsilciler mesajlarını halk sağlığı savunucularıyla uyumlu hale getirdiler.
Amerika İçecek Kıdemli Başkan Yardımcısı Meredith Potter, “Snap çalışmasında insanların çoğunluğu, sadece aydan aydan aya bir araya gelmesi için yeterli olmazlar” diyor. “Onlara ikinci sınıf vatandaşlar gibi davranacak.”
Bir çalışma Snap’taki insanların faydayı kullanmayanlarla aynı miktarda soda içmesini önerir.
Potter, içecek şirketlerinin şeker tüketimi konusundaki endişelere duyarlı olduğunu ve pazara daha fazla seçenek getirerek daha az kalori ile içeceklere yönelik pazar talebine yanıt verdiğini savunuyor.
“Sadece su ve köpüklü sular ve aromalı sulardaki büyüme patlamasına bakın” diyor.
Her ikisinden temsilciler ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı ve SNAP yöneten Tarım Bakanlığı, bu hikaye için röportaj taleplerine yanıt vermedi.
Dördünün annesi Natalie Kiyah, yönetim için bir mesajı olduğunu söylüyor.
“Çocuklarımıza ve kendimize sağlıklı yiyecek ve içecekler vermek söz konusu olduğunda karşı karşıya olduğumuz soda daha fazlası var.”
Jane Greenhalgh tarafından düzenlendi
