Altı yıl sadık müşterilere hizmet verdikten sonra ikonik bir kafe bugün kapanıyor.
Mekanın gururlu sahipleri Martin, 83 ve 75 yaşındaki Sheila, “finansal açıdan mümkün olmayan” olmasını sağladığı için hızla yükselen maliyetleri suçladı.
2
Worcester’daki Big Bill’s Cafe, 20 Mart’ta sevgili Kahvaltı kafesini kapattıklarını duyurdu.
Martin 2018’de emekli oldu, ancak Sheila’nın oğlu başladıktan sonra kahvaltı eklemini çalıştırmak için hızla içeri girdi, ancak altı yıl mekanda kapanmaya zorlandı.
BBC’ye şunları söyledi: “Kirayı artırmak ve bunun üzerine eklemek istediler, su ve elektrik oranları, bunu karşılayamadık.”
Yükselen faturalar “biraz açgözlülük” a indirildi ve şimdi finansal açıdan mümkün olmadığı noktasına ulaştılar.
2019’da Martin ile devralan Sheila, müşterilerin kafeye gelmesinin ana nedenlerinden biri olduğunu söyledi.
“İçeri girip oturmak ve Martin ile konuşmak isteyen birçok yalnız insan var.”
“Sorunları varsa, ona söyleyecekler ve yoluna yardım etmeye çalışacaklar.”
Sosyal medyadaki duygusal bir yazıda, çift parmağını yükselen bina maliyetlerine işaret etti ve kararın “hafife alınmadığını” söyledi.
Açık Facebookyürekten yazı şunları okudu: “Worcester’daki St.John’s’un harika topluluğuna hizmet ettikten sonra, kahvaltı kafemizi duyurduğumuz için üzüldük.
“29 Mart 2025’te hizmetteki son günümüzle büyük faturalar kapılarını kapatacak.
“2018’de 7 yıl önce ilk açtığımızda vizyonumuz basitti: yerel toplumun iyi insanları için yüksek kaliteli, uygun fiyatlı kahvaltı sağlamak.
“Ancak, artan bina maliyetleri nedeniyle, operasyonlarımızı sürdürmek giderek zorlaştı.”
Çift, onları destekleyen sıkı sıkıya bağlı topluluk sayesinde paylaştı ve kafeyi yönettikleri altı yılı besleyeceklerini söyledi.
“Bu karar hafifçe verilmese de, yıllar boyunca bizi destekleyen herkese en derin minnettarlığımızı ifade etmek istiyoruz.”
“Bu yolculuğu bu kadar özel hale getirdiğiniz için teşekkür ederim – sonsuza dek yol boyunca yaptığımız anıları ve bağlantıları besleyeceğiz.”
10 Mart’ta, kafenin adını aldığı merhum Bill Rutter’ın doğum günüdü.
Önceki bir yazıda, sahipler tarihi kutlayan bir yazı paylaştılar: “Umarım yaptığımız şeyle gurur duyuyorsunuz.”
Kafe, sosis ve yumurta butty, cips ve elbette – tam İngilizce gibi ikonik kahvaltı gıdaları servis edildi.
Gürclü müşteriler, haberler ve dehşetlerini ifade etmek için yorumları aldı.
Hayal kırıklığına uğramış bir akşam: “Bu üzücü, senden yediğim en iyi kahvaltılardan bazıları, daha sonra ne yapacağınız tadını çıkarın.”
Başka bir sadık müşteri şöyle dedi: “Bunu duyduğuma üzüldüm, tüm sıkı çalışmanız için çok takdir.
“Çok özleneceksin.”
Üçüncü bir kafe -fan şöyle dedi: “Gutted! Harika kahvaltı ve harika insanlar – iyi şanslar Martin.”
Sahipler bugün son yemeklerini sadık müşterilerine hizmet ederek son veda etti.
