‘200 yaşındaki bir pub’ı İskoçya’nın unutulmuş bir bölümünde kurtardık’

Kutlama pintleri, topluluk için tarihi bir pub kurtarıldıktan sonra İskoç kasabasında serbestçe akıyor.

Wigtown’daki eski Plough Inn, yerel sakinler içeri girip devralıncaya kadar dairelere dönüşme riski altındaydı.

Şimdi yeniden açıldı ve bazen “İskoçya’da unutulmuş bir yer” gibi hissedebilecek bir alan için büyük bir destek sağladı.

Wigtown Community Inn Community Fayda Derneği’ne başkanlık eden Craig Hamnett, asırlık hosteliği kaybetmemenin bir rahatlama olduğunu söyledi.

Wigtown’daki pub, 200 yıldan fazla süredir sürekli kullanılıyordu.

İlk lisansı 1795’te verildi.

Ne yazık ki iş Covid Pandemi’den kısa bir süre sonra kapandı.

Craig, umutların yerel bir bar ve toplanma yeri olarak kullanımda kalması için iyi görünmediğini söyledi.

“2022’de kapandı ve iyi durumdaydı, ancak piyasa koşulları pub’ı özel olarak satın almaya veya kiralamaya çok fazla ilgi olmadığı anlamına geliyordu.” Dedi.

Diyerek şöyle devam etti: “Onu dairelere dönüştürmek için planlar hazırlanıyordu ve bu bir topluluk varlığı olarak kaybolmak anlamına gelirdi.”

Aslen Stockport’tan Craig, yaklaşık yedi yıl önce Edinburgh’dan kasabaya taşındı ve pub’ı kurtarmak için topluluk çabalarına katıldı.

“O zamanlar işin ebbs ve akışlarını gördüm, ancak son zamanlarda açıklıklardan daha fazla kapanış oldu” dedi.

Diyerek şöyle devam etti: “Bu gelgiti döndürmeye ve topluluğa net bir fayda sağlayacak bir projeye zaman ayırmaya çalışmak istedim.”

Bunun sadece pub’ı görmek için değil – şimdi Wigtown Ploughman – başarılı olduğunu, ancak kasabaya artan bir ayaklanmadan yararlanmak için “ışıkları açık tutmak için çok çalışan tüm yerel işletmelere” yardım etmek olduğunu söyledi.

“Machars genellikle İskoçya’da unutulmuş bir yer gibi geliyor” dedi.

Uzun bir savaş oldu, ancak İskoçya’nın güneyinde destek sayesinde grup binayı 330.000 £ karşılığında satın alabildi ve bu yıl Sevgililer Günü’nde anahtarları aldı.

Bir gönüllü ordusu – ve bir topluluk payı teklifinden 30.000 £ ‘dan fazla – son zamanlarda büyük beğeni toplayan kapılarını yeniden açtı.

“Şimdiye kadar geri bildirim harikaydı, ancak çok uzun bir yolun başlangıcında olduğumuzu biliyoruz” dedi.

“Konaklamayı yoğun sezona hazır hale getirmek için işler devam ediyor ve daha sonra mükemmel bir yemek teklifi sunabilmemizi sağlamak için mutfağı yenileme görevimiz var.”

İlk birkaç haftalarının “inanılmaz bir başarı” olduğunu söyledi.

“Yerel halkı, dört yıl içinde sosyalleşmek için ilk kez bir pub’a çıktıklarını söyleyerek dinlemek, neden insanları tekrar bir araya getirmek ve bağlantıları yeniden canlandırmak için projeye bu kadar çok zaman taahhüt ettik.” Dedi.

“Geleceğe yönelik umutlarımız haftada yedi gün, yılın 364 günü açık olmak ve ülkenin dört bir yanından insanları İskoçya’nın Ulusal Kitap Kasabası Wigtown’u ziyaret etmeye ikna etmek.

“Bizi aşağı güneyden bulmak, kuzeye gitmek, Gretna’ya sola dönmek, Newton Stewart’ta sola dönmek ve Machars Yarımadası sizi bekliyor.”

Topluluk projesi, tesis “sadece bir pubdan daha fazlası” diyor.

Aynı bina, bu ayın ilerleyen saatlerinde açmayı umdukları bir topluluk merkezi olarak kullanılacak.

Ayrıca yakında ilk çalışanlarını duyurmayı ve binadaki konaklamayı tekrar kullanmaya yönlendirmeyi planlıyorlar.

Craig, “Topluluk liderliğindeki bu proje daha yeni başlıyor ve burada nesiller boyunca Wigtown’un kalbinde olmayı planlıyoruz.” Dedi.