Sergi, klasik okul yemeklerinin tadını sunar

Bir müze, ziyaretçilere, çağlar boyunca okul yemeklerinin bir geri dönüş vitrinde irmik, pembe muhallebi ve hatta Türkiye Twizzlers’ı örnekleme fırsatı sunuyor.

Suffolk, Stowmarket’teki Gıda Müzesi, çocukluk zımbasının tarihini çizen iki yıllık bir okul yemekleri sergisi başlattı.

Müzenin ziyaretçi hizmetlerinden Chloe Brett, “bir sergi için en çok talep edilen konulardan biri” olduğunu söyledi.

“Sanırım hepimizin anladığı, okuldan geçtiğiniz, ya okul yemekleri ya da paketlenmiş öğle yemekleriniz var ve bu anılar gerçekten güçlü ve bizi yetişkinliğe kadar takip ediyorlar.” Dedi.

Eğitim sekreteri Bridget Phillipson da BBC Breakfast’a ilkokul yemeklerini “kesinlikle korkunç” olarak hatırladığını söyledi.

“Okul yemeklerine uyduğum anım, kalın cilt ve portakal balık parmakları ile ne yazık ki muhallebi.” Dedi.

Eylül ayında, Organizatörler insanları çağırdı Okul yemeklerinin hikayelerini hayata geçirmeye yardımcı olmak için öğle yemeği kutuları, personel üniformaları ve menüler gibi nesneleri bağışlamak.

Ziyaretçiler, 1940’lardan günümüze kadar okul yemekleri hakkında bilgi edinebilecek, zevkleri ve trendleri yansıtacaklar ve personel sunulan örneklerin sunulduğunu döndürecektir.

Müze küratörü Katherine Bridges, okul yemeklerinin “zamanla büyük ölçüde değiştiğini” açıkladı.

“1940’lardan Norfolk’tan menülerle başlayarak, okul yemek politikasının tarihi ve bugün okul yemeklerine katılan genç seslere ve okul yemeğini mümkün kılan akşam yemeği personeline kadar öğrenebilecekler” dedi.

“Umarım ziyaretçiler gelip nostalji duygusu ile gerçekten eğlenirler.

“Bu konunun da gerçekten ciddi bir tarafı var, bu yüzden umarım ziyaretçiler bir şeyler öğrenecekler.”

Yeni sergi ziyaretçi geri bildirimi sonucunda oluşturuldu ve yerel okul yemeği personelinin hikayeleri ile şekillendi.

Şef Jamie Oliver tarafından okul yemeklerini geliştirmek için 2005 kampanyası, Feed Me Better adlı, şimdi çocuk gıda güveninin okul gıda güveninin kurulmasına yol açtı.

Sağlıklı okul yemeklerinin sağlanmasını elden geçirmeye çalıştı ve hindi twizzlers dahil abur cuburlar büyük ölçüde kantin menülerinden yasaklandı.

Müze direktörü Jenny Cousins, okul yemeklerinin “kuşaklar arası bir deneyim” olduğunu söyledi.

“Bu ciddi bir konu çünkü gerçekten okul yemeklerinin tarihi, çocukları okulda neden beslediğimizin tarihidir” dedi.

Diyerek şöyle devam etti: “Ne tür bir toplum yaratmak istediğimizin tarihi, çocuk olarak yiyeceklere nasıl değer verdiğiniz, yetişkinliğe götürdüğünüz şey, sağlığınızda bir fark yaratıyor, sahip olduğumuz devlette bir fark yaratıyor.”

Bayan Cousins, müzenin birçok farklı kuruluşun yanı sıra beslenme uzmanlarıyla birlikte çalıştığını söyledi.

Bayan Cousins’in öğrencilerini diğer birçok okuldan çok daha uzun süre beslediğini söylediği Eton Koleji’nden eşyalar bile ödünç almıştı.

Sergi Şubat 2027’ye kadar müzede kalacak.