Uygun fiyat endişeleri birçok üniversite öğrencisini sadece öğrenim ücretini değil aynı zamanda artan gıda fiyatlarını, barınma masraflarını ve diğer günlük masrafları da karşılamakta zorlanmak zorunda bıraktı. Bu mali baskılar arttıkça üniversiteler öğrenci desteğinin neye benzediğini ve öğrencilerin temel ihtiyaçlarını karşılamada nasıl bir rol oynamaları gerektiğini yeniden düşünüyor.
Şu tarihte: Stony Brook Üniversitesibu değişim geleneksel kampüs yemek kilerini dönüştürmek anlamına geliyordu, Deniz Kurtları Kileritemel ihtiyaç desteği için daha geniş bir merkeze dönüştü. İlk olarak 2013 yılında açılan kiler, COVID-19 salgını sırasında öğrenci talebinin artması nedeniyle 2020 yılında çalışma saatlerini ve hizmetlerini genişletti.
Bugün kilerde kültürel açıdan önemli yiyecekler, çok dilli eğitim materyalleri ve cilt bakımı ile diş bakımı ürünleri de dahil olmak üzere geniş yelpazede hijyen ürünleri stoklanıyor. Yeni envanter, birçok öğrencinin iyi bildiği bir gerçeği yansıtıyor: Bakkaliye, artan yaşam maliyetinin yalnızca bir kısmı. Kiler, üniversite liderlerinin öğrencilerin eğitimlerine odaklanma becerilerini etkileyebileceğini söylediği bir dizi temel ihtiyacı karşılamak üzere tasarlandı.
Katie McCombs, koordinatör Öğrenci Topluluğu Gelişimi Bölümü Stony Brook’ta kiler kullanımının geçtiğimiz yıl yüzde 30’dan fazla arttığını, 2024-25 akademik yılında yaklaşık 7.000 öğrenci ziyaretinden bu yıl yaklaşık 9.000’e çıktığını söyledi.
Veriler aynı zamanda hangi öğrencilerin gıda güvensizliği yaşama ihtimalinin daha yüksek olduğuna dair yaygın varsayımları da sorguluyor. McCombs, kiler kullanımının lisans ve yüksek lisans öğrencileri ile yatılı ve banliyö öğrencileri arasında eşit olarak bölündüğünü söyledi.
McCombs, “İnsanlar genellikle işe gidip gelenlerin bir yemek planına sahip olmaması veya lisansüstü öğrencilerinin lisans öğrencileriyle aynı mali desteğe sahip olmaması nedeniyle, şu veya bu şekilde daha fazla yalınlık olacağını varsayıyorlar” dedi. “Fakat işin aslı şu ki lisans, yüksek lisans, yatılı ve işe gidip gelen öğrencilerin hepsi benzer şekillerde gıda güvensizliğiyle karşı karşıya.”
Öğrenci ihtiyaçlarının desteklenmesi: Öğrenci Topluluğu Gelişimi Departmanı müdürü Emily Snyder, üniversitenin kiler hizmetlerini öğrenci geri bildirimleri ve araştırmalarına dayanarak düzenli olarak uyarladığını söyledi.
Snyder, “Operasyonu geliştirmek ve yenilik yapmak her zaman hedefimizdir” dedi. “İşi bir sonraki aşamaya nasıl getireceğimizi düşünmeye devam etmek gerçekten önemli, çünkü hem yaptığımız işten gurur duyuyoruz hem de kampüs topluluğumuz tarafından doğru çalışmanın gerçekten önemli olduğunu düşünüyoruz.”
McCombs, kilerdeki en yeni tekliflerin çoğunun öğrenci liderliğindeki araştırma projeleri tarafından şekillendirildiğini söyledi. Bir girişim, kültürel açıdan daha önemli yiyeceklerin eklenmesine yol açtı. Bir sosyal hizmet stajyeri öğrencilerle neye ihtiyaç duydukları konusunda bir anket yaptı ve birçok öğrencinin konserve yiyecekler yerine kuru fasulye ve pirinç gibi temel malzemeleri tercih ettiğini buldu.
McCombs, “Kilerden yararlanan yeterli sayıda uluslararası öğrencimiz var ve bize verdikleri geri bildirimlerin çoğu, yiyeceklerin içindeki işlenmiş kimyasallara alışkın olmadıkları veya bunları nasıl düzgün şekilde pişireceklerinden emin olmadıkları yönündeydi” dedi. “Dolayısıyla onlara daha tanıdık gelen yiyecekleri tanıtmak, onları pişirme ve kendileri için yemek yapma becerilerine daha fazla güvenmelerini sağladı.”
Başka bir proje beslenme ve cilt sağlığı arasındaki ilişkiyi incelerken, bir başka proje ise rutin diş bakımı alan öğrencilerin sayısında azalmaya dikkat çekti. Sonuç olarak kiler, diş bakımı malzemelerinin yanı sıra yüz yıkama jeli, sivilce bandı, yüz maskeleri ve diğer cilt bakım ürünlerini de stokluyor.
Stony Brook’un kilerinden öğrenci kullanımı geçtiğimiz yıl yüzde 30’dan fazla arttı.
McCombs, kilerin etkisinin genellikle öğrencilerin yardım isteme konusunda artan özgüvenlerine yansıdığını söyledi. Örneğin, glüten ve süt ürünlerinden uzak olmak da dahil olmak üzere birden fazla diyet kısıtlaması olan bir öğrenci, Ek Beslenme Yardımı Programının faydalarını her ay yeterince genişletmek için mücadele etti.
McCombs, “Başlangıçta, içeri girdiklerinde kileri kullanırken çok çekingen ve çekingen davranıyorlardı” dedi. “Aylar geçtikçe kesinlikle içeri girebilecekleri, neye ihtiyaç duyduklarını sorabilecekleri ve ihtiyaçlarının ne olduğu konusunda çok net ve iletişim kurabilecekleri konusunda kendilerine güven duymaya başladılar.”
Snyder, bu tür deneyimlerin üniversitenin kiler kullanımıyla ilgili damgalamayı azaltma ve bunu öğrenci desteğinin daha normalleştirilmiş bir parçası haline getirme yönündeki daha geniş çabasını yansıttığını söyledi.
Snyder, “Bazen yardım istemekle ilişkilendirilebilecek bu tür utanç gölgesini ortadan kaldırmak için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Ulusal bir eğilim: Stony Brook, gıda güvensizliği yaşayan öğrencileri nasıl destekleyeceğini yeniden düşünen, sayıları giderek artan üniversitelerden biri.
Şu tarihte: Roxbury Topluluk Koleji Massachusetts’te 1.500’den fazla öğrenci kampüs kilerinden yararlandı. Rox KutusuStony Brook’un kileri gibi, Rox Box da öğrencilerin günlük ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olmak için yalnızca yiyecek değil, aynı zamanda bebek bezi ve kişisel bakım malzemeleri de sağlıyor.
Dayton Üniversitesi Ohio’daki okul, temel ihtiyaçlara erişimi genişletmek için akademik programlarından yararlandı. Öğrenci tarafından işletilen El İlanı Çiftliği 2017 yılında bir avuç bahçe yatağından, 30’dan fazla yatak, meyve bahçesi, arı kovanları ve tavukların bulunduğu tam ölçekli bir kentsel çiftliğe dönüştü. Çiftlik, 2024 ve 2025’in toplamı olarak üniversiteye 12.000 pounddan fazla ürün bağışladı. Food4Flyers kiler ve Miami Vadisi Yemekleriyerel bir kar amacı gütmeyen kuruluş.
Kilerdeki en yeni tekliflerin çoğu, temel ihtiyaçlardaki güvensizliği inceleyen öğrenci liderliğindeki araştırma projeleri tarafından şekillendirildi.
Bu kampüs çabaları, gıda güvensizliğinin ülke çapında öğrenci başarısı önünde önemli bir engel olmaya devam ettiği yönündeki araştırmaların arttığı bir dönemde ortaya çıkıyor.
Yakın zamanda yapılan bir analiz Yüksek Öğretim Politikası Enstitüsü bunu buldum Pell Grant alıcıları Gıda güvensizliği yaşama olasılıkları, yardım almayanlara göre neredeyse iki kat daha fazla; yüzde 22’ye kıyasla yüzde 42. Raporda, öngörülen 16,9 milyar dolarlık Pell Grant ile birlikte SNAP uygunluğundaki değişikliklerin de belirtildiği belirtiliyor. finansman açığıöğrencilerin kendi temel ihtiyaçlarını karşılama ve kayıtlı kalma becerilerini daha da zorlayabilir.
Öğrencinin tamamına hizmet: McCombs, gıda güvensizliği yaşayan öğrencilerin çoğu zaman açlığın çok ötesine uzanan, birbiriyle örtüşen birçok zorlukla boğuştuğunu söyledi.
McCombs, “Gıda güvensizliğiyle mücadele eden öğrencilerimiz genellikle sadece bununla mücadele etmiyorlar” dedi. “Akademik sorunları olabilir, mali sorunlarla karşı karşıya olabilirler, hatta evsizlikle veya buna benzer bir şeyle karşı karşıya olabilirler. Dolayısıyla bir öğrencinin siloda karşılaştığı bir soruna asla öylece bakamazsınız.”
Snyder da bu görüşe katılıyor ve temel ihtiyaç desteğinin öğrencinin kararlılığı ve başarısıyla yakından bağlantılı olduğunu belirtiyor.
Snyder, “Temel ihtiyaçlar güvensizlik ve devamlılıktır; bu iki şey arasında bir ilişki veya uyum vardır” dedi. “Bizim için önemli olduğunu düşündüğümüz şey, yalnızca öğrencinin tamamını dikkate almak değil, aynı zamanda kiler işletmeye veya temel ihtiyaçları karşılamaya ‘Birisi ihtiyaç içindeyse alabileceğini almalı’ bakış açısıyla bakılmaması gerektiğinin farkına varmaktır.”
“Kampüs topluluğumuzun tamamının, gıda, hijyen ürünleri ve diğer destek biçimleri aracılığıyla olsun, tamamen bütün insanlar olarak görüldüklerini bilmelerini istiyoruz” dedi.
Bunun gibi daha fazla içeriği doğrudan gelen kutunuza alın. Buradan abone olun.
