NPR adına Andrea D’Aquino
“Sıvı altın” olarak bilinen kolostrum, memelilerin doğumdan sonra ürettiği ilk süttür. Ve yeni doğmuş bir bebeğin bağışıklığını geliştirmeye ve bağırsak astarını güçlendirmeye yardımcı olan antikorlar, proteinler, vitaminler ve minerallerle doludur.
Ancak yeni doğanlar için özel olarak tasarlanmış bu madde aynı zamanda sığır kolostrumunu içmeye alışmış yetişkinlerin de oldukça ilgisini çekiyor.
İnekler buzağılarının ihtiyaç duyduğundan fazlasını ürettiği için fazla kolostrum toplanır, pastörize edilir, kurutulur ve insan tüketimi için paketlenir. Wellness fenomenleri ve sosyal medya fenomenleri, sığır kolostrumunun diğer faydaların yanı sıra bağırsak sağlığını desteklemek için olmazsa olmaz bir takviye olduğunu söylüyor.
Sağlıklı yaşam bilimiyle ilgili en son hikayeleri ister misiniz? NPR’lere abone olun Sağlık bülteni.
İddia
Kolostrum hakkındaki en yaygın iddialardan biri, bir dizi gastrointestinal rahatsızlığı iyileştirme yeteneğidir. Etkileyenler ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabileceğini ve cilt tonu, saç büyümesi ve düşük enerji gibi çeşitli sorunlara yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Kanıt
Hayvan araştırmalarına ek olarak, insanlarda kolostrumun belirli sindirim türlerini iyileştirebileceğini öne süren bir avuç ön çalışma bulunmaktadır. inflamatuar barsak sendromu, gastroenteritVe üst solunum yolu enfeksiyonlarıbirlikte bodurluk çocuklarda.
Ancak bunun etkili olduğunu kesin olarak söylemek için henüz çok erken olduğuna dair bazı uyarılar var. Chicago merkezli lisanslı diyetisyen beslenme uzmanı ve sanal bir diyetisyen olan Elyce Shapiro, “Henüz yeterince bilgi sahibi olduğumuzu düşünmüyorum” diyor. özel muayenehane.
“Güvenlik profiline bakıldığında bununla ilgili bir sorunum yok” diye belirtiyor. “Bunun piyasadaki diğer bazı ürünlere göre daha düşük risklerden birine sahip olduğunu düşünüyorum.”
Shapiro, kolostrumun bağırsak rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olabileceğini gösteren çalışmaları gördü, ancak kısa vadede elit sporcular veya belirli bir tıbbi durumla mücadele edenler de dahil olmak üzere belirli popülasyonlara odaklanma eğiliminde olduklarını söylüyor.
Dolayısıyla kolostrumun şişkinlik veya kabızlık gibi günlük bağırsak sorunları için ne kadar etkili olabileceği belirsizdir. Hastalar “çözüm arıyor” diyor ve ekliyor: “Ancak genellikle çözümünüz sadece bir takviyeden ibaret değil.”
Hala, Raymond Playford, Batı Londra Üniversitesi’nde bir gastroenterolog ve tıbbi direktör PanTheryxKolostrum üreten ve dağıtan bir şirket, araştırmayı ümit verici olarak nitelendiriyor. Playford, 30 yıldan fazla bir süredir takviyeyi ve potansiyel sağlık yararlarını inceliyor.
Aşırı geçirgen hale gelebilen bağırsakların mukoza zarına yardımcı olacak olası bir mekanizma görüyor. “Bağırsakları stabilize etmeye, güçlendirmeye, ileriye doğru sızıntı yapmasını durdurmaya, kapatmaya yardımcı oluyor” diyor.
Playford, küçük bir makale de dahil olmak üzere ekten fayda gösteren birkaç makalenin ortak yazarlığını yaptı. pilot çalışma kolostrumun Ozempic gibi GLP-1 ilaçlarının asit reflü ve şişkinlik gibi bazı GI yan etkilerini azalttığını bildiriyor.
“İnsanlarda” diye savunuyor, “kesinlikle insan bağırsağını etkilediğini söyleyebiliriz.”
Erken verilerin umut verici olduğunu kabul etse de, Rick BloomerBeslenme bilimcisi ve Memphis Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi dekanı, pazarlamanın çoğunun “abartılı” olduğunu söylüyor.
Ayrıca tüketicilerin kolostrum araştırmalarının bulgularını kendilerine en iyi nasıl uygulayacaklarını anlamalarının zor olabileceğini de belirtiyor. Örneğin araştırmacılar tarafından uygulanan miktar, tipik bir takviye şişesinde önerilen miktardan daha yüksek olabilir. “Tüketici dozajın ne olması gerektiğini bilmiyor” diyor.
Dikkat edilecek noktalar ve alternatifler
Konu bağırsak sağlığına gelince, Shapiro ve Bloomer öncelikle kişinin genel yaşam tarzını iyileştirmeye odaklanmasını öneriyor.
Bloomer düzenli fiziksel aktivitenin, sağlıklı beslenmenin ve yeterli uykunun önemini vurguluyor.
“Bildiğimiz şeyler bağırsak sağlığı, bağışıklık fonksiyonu vb. söz konusu olduğunda çok önemlidir” diyor. “Bir takviye kullanabileceğimi ancak diğer faktörleri göz ardı edebileceğimi düşünmek büyük bir hata.”
Shapiro, yaşam tarzı faktörlerinin aynı zamanda stres seviyelerini yönetmeyi de içerdiğini belirtiyor.
Shapiro, “Stres, bağırsak bariyerinizin astarına çarpan bir koç gibidir” diye açıklıyor. “Peki, stres düzeyiniz yüksekse, bu stresle baş etmeye yardımcı olmak için ne yapabiliriz? İstediğimiz her şeyi takviye edebiliriz, ancak bu, burada olup bitenlerin altında yatan temel nedene ulaşmayacaktır.”
Yaşam tarzı iyileştirmeleri işe yaramazsa Bloomer, kolostrum takviyesinin tanıtılmaya değer olabileceğini söylüyor. Ancak bunun, “tıpkı laboratuvardaki bilimsel bir deney gibi” hiçbir şeyi değiştirmeden iki aylık bir süre boyunca tutarlı bir şekilde yapılması gerektiğini söylüyor.
“Aksi takdirde, gerçekten bilmiyoruz; bu sonuca yol açan müdahale mi yoksa yaptıkları başka bir şey mi?”
Bloomer, eğer kolostrum işe yararsa harika olur diyor. Ancak genel olarak, kişinin takviyelere harcadığı paranın (ki bu değişebilir ancak günlük kolostrum dozu başına 1-2 dolar kadar yüksek olabilir) sağlıklı gıdalara harcanmasının daha iyi olabileceğini tavsiye ediyor. Meyveleri, sebzeleri ve tam tahılları bir araya getirmek genellikle vücut üzerinde daha geniş bir olumlu etkiye sahiptir.
“Bence [it’s] İnsanların maliyet-fayda oranını dikkate alması gerçekten önemli” diyor.
Bir diğer uyarı: Kolostrumun ciddi yan etkilerine dair çok az kanıt olmasına rağmen Playford, laktoz intoleransı olan kişileri uzak durmaları konusunda uyarıyor. “Süt alerjiniz varsa bunu yapmamalısınız. Ancak süt alabiliyorsanız kolostrum da alabilirsiniz.”
Sonuç olarak
Kolostrum araştırması bağırsak sağlığı için potansiyel faydalara işaret ediyor ancak araştırma hala erken aşamada. Her şeyi hızlı bir şekilde iyileştirecek bir yöntem olarak görülmemeli ve doktorlar, bağırsak sorunlarını iyileştirmeye çalışırken yaşam tarzı değişikliklerinin daha iyi bir ilk durak olduğunu söylüyor.
