Çılgın bir hizmet gecesinden sonra son sezonun geri kalanını aldı“The Bear” ekibi nihayet serinin finalinde nefes alma ve bundan sonra nereye gideceklerine karar verme şansını yakaladı.
Final, restoranda sezon boyu süren o gecenin ardından ertesi sabah başlar; Ebraheim, Carmy’ye franchise teklifini uygular ve Natalie, Richie’ye gerçekten maaş bordrosu yapacaklarını söyler. Ayrıca Japonya’daki bir konaklama seminerine aldığı daveti de iletiyor! Onu gitmeye teşvik ediyor: “En son ne zaman uçağa bindin?” – ama evet demek konusunda tereddüt ediyor. Sydney envanteri çıkarıyor ve ellerinde aslında önceki geceye göre daha fazla yiyecek bulunduğunu fark ediyor ve Tina dün gecenin kaosundan bir nevi keyif aldığını itiraf ediyor: “Bunu tekrar yapmak istiyorum.”
Carmy, Jimmy Amca’yla bir park bankında oturuyor ve ikisi de aynı anda şöyle diyor: “Sana gidip kendini sikmeni söylediğim için özür dilerim.” Jimmy, Carmy’nin işini batırıp sonra gitmesinden nefret ediyor ama çocuğu hâlâ seviyor. Ayrıca Carmy’yi bazı şeylerden bu kadar kolay vazgeçmemesi konusunda cesaretlendiriyor: “Bu ailede gerçekten ciddi bir bırakma sorunumuz var.” Jimmy meteliksiz olduğunu söylüyor ancak bu franchise fikrini Ebraheim ile sürdürmeyi planlıyor – Carmy’nin bunu ilk duyduğu şey bu. Bir an düşünüyor ve “Bu gerçekten akıllıca” diye itiraf ediyor. Ayrıca Jimmy’ye Ayı’nın onsuz da idare edeceğine dair güvence veriyor: “Burası iyi olacak. Gerçek olan o.”
Yeni başlangıçlar korkutucu olabilir
Daha fazla personel de ayrılıyor: Sommelier Sweeps ve Rene başka bir restoranda iş buldu. Carmy, Richie’yi gömme buzdolabında gergin bir şekilde dolaşırken, panik atak geçirmek üzere olduğunu düşünürken bulur. Carmy’ye Japonya gezisini anlatıyor ve daha önce hiç uçağa binmemişti. Carmy ona havalimanlarının berbat olduğunu ama bir kez havaya çıktığınızda her şeyin çok huzurlu olabileceğini söylüyor. Richie, yeni bir şey için bildiklerinin güvenli ortamından ayrılma konusunda endişelidir, ancak Carmy ona artık resmi olarak “uluslararası bir iş adamı” olduğunu söyleyerek güvenini artırır. Kulağa oldukça hoş geliyor, değil mi?
Daha sonra Carmy mutfakta Sydney’e katılır ve ona buradan nereye gideceğine dair “bir fikri” olduğunu ancak bunun henüz paylaşmaya hazır olmadığını söyler. Ona mutfağında her zaman bir boşluk olduğunu hatırlatıyor. Ebraheim sunumunu yüzlerce kez prova ettikten sonra sonunda Carmy ile konuşma cesaretini buluyor ve Carmy hemen evet diyor, franchise fikrini tamamen destekliyor. (Bu çok kolaydı!) Ayrıca, tüm kaşıkları alanın Marcus olduğunu (!), bu akşamki rezervasyonlardan bahsederken Richie’nin elinin Jess’in elini tuttuğunu (!!) ve Natalie’nin Sydney’e restoranın mali durumu hakkında artık endişelenmediğini söylediğini öğreniyoruz “çünkü bir kaptanımız var.” (Ah!)
Natalie ayrıca Carmy’ye tüm bu aramaları Peter Clark adında bir adamdan aldığını ve Carmy’nin telefonu çaldığında sonunda cevap verdiğini söyler. Bu Peter Clark’tır ve Carmy’ye söyledikleri onun nefes nefese kalmasına neden olur. Sydney’e Peter Clark’ın Michelin Rehberi’nin eleştirmeni Star Man olduğunu söyler. Dün gece restoranda değildi; aylar önce, Richie’nin yemek yiyen bir aile için sahte kar gösterisi düzenlediği gece gelmişti. Carmy, yemeklere, servise ve atmosfere övgüler yağdırdığını söylüyor. “Yıldız aldık mı?” Sidney soruyor. Carmy başını salladı… “İki tane var” demeden önce. İki yıldız! Sydney buna inanamıyor ve hemen mutfaktaki işine dönmeye çalışıyor ama sonra yemek odasına koşup Carmy’ye kocaman sarılıyor. Beş sezondur süren inanılmaz bir an. Başardılar!
Carmy farklı bir kariyer yoluna adım atıyor
Michelin yıldızlı haberlerin ardından Marcus, Kopenhag’a dönüşü için Luca’yı havaalanına götürür, Tina kocasıyla birlikte yeni mutfak şefi unvanını kutlar, Natalie Pete ve Sophie’yi izlerken gülümsüyor, Ebraheim ilk franchise’ı için bir yer ayırıyor ve Sydney babasıyla bir lokanta tezgahında tatlı bir an yaşıyor. Bu arada Carmy, John Mulaney’den Stevie’nin tavsiyesi üzerine gizemli bir iş görüşmesine getirilir ve Carmy’yi röportajcı Sue ile otururken takım elbise ve kravatla görmek tuhaftır. (Merhaba, Bonnie Hunt!) Onun bir şef olduğunu görüyor ve ona mutfakta olup bitenlerin televizyonda gördüğü gibi “bağırma ve saçmalık” olup olmadığını soruyor. “Olabilir” diye izin veriyor.
Sue ona neden burada olduğunu soruyor – evet, biz de aynı şeyi merak ediyoruz – ve Carmy yaratıcı bir çıkış noktası aradığını ve bunu ilk olarak restoranlarda bulduğunu açıklıyor: “Yemeklerin renklerine bayıldım.” Yaratıcılığını mutfakta akıtıyordu ama bir sürü restoranda çalıştıktan sonra bu iş “günün sonuna ulaşmak istediği” noktaya geldi. Ancak The Bear’da mesele sadece hayatta kalmak değildi; birbirimizi yukarı kaldırmakla ilgiliydi. Dün gecenin çılgınca bir tören olduğunu söylüyor, ancak “berbat olmasına rağmen şimdiye kadar yaşadığım en eğlenceli şeydi.” Sue nazikçe onu tekrar konuya yönlendirmeye çalışır ve Carmy’nin bir mimarlık firmasında stajyer olmak için başvurduğunu öğreniriz. En azından yemek günlüklerinden yararlanabildiğini biliyoruz.
Bunlardan bahsetmişken, Carmy eski günlüklerini Marcus’un kullanması için bırakır ve Richie, kızı Eva’yı sürpriz bir doğum günü partisi için restorana getirir. Richie’nin eski karısı Tiff ve yeni kocası Frank’ten Carmy’nin eski sevgilisi Claire’e kadar herkesin katıldığı bir parti. Sydney, Richie’ye Japonya gezisi için bir seyahat seti verir ve ona tuhaf şekerler getirmesini söyler. Carmy telefonunu çıkarır ve merhum kardeşi Mikey’e bir mesaj daha göndererek ona “Her şey yolunda” der. Ve Japonya uçağında Richie gergin bir şekilde koltuğu tutuyor… ve başka bir el onunkini tutuyor! Jess onun yanında oturuyor! Bu oluyor! Jenerikler akmaya devam ederken karakterlerin birlikte sohbet ettiğini ve gülüştüğünü hâlâ duyabiliyoruz. Gösteri bitmiş olabilir ama Ayı’da hayat devam ediyor.
Pekala, “The Bear” hayranları: Aşağıdaki yorum kartlarınızı doldurun ve anketlerimizde serinin finali ve son sezonu hakkında ne düşündüğünüzü bize bildirin ve düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.
