Taco Bell’deki buzdağı marulu 5 eyalette siklospora salgınıyla bağlantılı

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri ile Gıda ve İlaç İdaresi, tüketicilere Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio ve Batı Virginia’daki Taco Bell lokasyonlarında kıyılmış buzdağı marul yemekten kaçınmalarını tavsiye ediyor.

Sağlık yetkilileri, Michigan’da hastalanan bir kişinin Taco Bell’de yemek yediğini bildirdiği 190 siklospora vakasını analiz etti. Yetkililer, bu kişilerin %90’ının buzdağı marul yediğini söylediğini tespit etti.

Bu çok eyaletli siklospora salgınında 1.644’ten fazla hasta, 13 Mayıs’tan itibaren bu eyaletlerdeki Taco Bell’de yemek yediğini bildirdi. ajanslara göre. 94 kişi hastaneye kaldırıldı ve herhangi bir ölüm bildirilmedi.

FDA, ülke çapında tespit edilen vakaların alt kümesinin izini Meksika’dan gelen kontamine buzdağı marulunun tek bir tedarikçisine kadar takip etti, ancak tedarikçinin adını vermedi.

FDA, kontamine marulun dağıtıldığı diğer yerleri belirlemek için tedarikçiyle birlikte çalıştığını söyledi. Ajans, bunun epidemiyolojik olarak bağlantılı büyük bir küme olduğunu belirtiyor. Ülke çapında ilişkili olabilecek veya olmayabilecek başka kümeler de vardır. 34 eyalette vaka tespit edildi.

Sağlıklı yaşam bilimiyle ilgili en son hikayeleri ister misiniz? NPR’lere abone olun Sağlık bülteni.

Taco Bell, 16 Temmuz’da “potansiyel olarak etkilenmiş marulu belirli eyaletlerdeki bir tedarikçiden gönüllü olarak çıkarmak için acil eyleme geçtiğini” belirten bir bildiri yayınladı. Açıklamada ayrıca marulun ülke çapındaki tedarik zincirinden çıkarılıp 24 saat içinde değiştirileceği belirtildi.

Salata tedarikçileri için geniş erişim

Associated Press, adı açıklanmayan bir federal yetkiliye atıfta bulunarak şunları söyledi: bildirdi Taylor Farms’ın marul tedarikçisi olduğunu söyledi. NPR bunu bağımsız olarak doğrulamadı ve Taylor Farms yorum talebine yanıt vermedi.

Taylor Farms’ın da aralarında bulunduğu entegre tedarik zincirleri ve gelişmiş işleme altyapısına sahip bir avuç büyük oyuncu, ABD’deki torbalanmış marul ve salata endüstrisine hakim durumda.

Bu kadar büyük bir erişimle, tek bir tedarikçi çok sayıda perakendeciye marul ürünleri sağlayabilir, dolayısıyla ülke çapında ek siklospora kümelerinin aynı tedarikçinin marullarına bağlanması mümkündür. Ülke çapındaki diğer vakalarla bağlantılı birden fazla kaynak ve tedarikçinin bulunması da mümkündür.