24 saatlik zaman asla durmaz ve Olivia Ostrow başka türlü olmazdı. Miami, Florida merkezli şef, sezonun 3. galasına hazırlanıyor. 24’te 24: Ayakta Kalan Son Şefancak yüksek riskli rekabete olan hazırlığı şaşırtıcı derecede azdı.
ET’ye “Bir bölüm izledim. Bu, doğru miktarda araştırma gibi geldi” dedi. “Bundan sonra şöyle düşündüm: ‘Tamam, insanlar yoruldu ve şüpheli kararlar veriyor. Mükemmel. Ben hazırım.’ … Ben Fransızım. Bakıyoruz ve sonra yine de kendi işimizi yapıyoruz.”
Mutfaktaki yaklaşımı da bir o kadar içgüdüsel. “Şu anın tam ortasındayım. Benim için yemek yapmak neredeyse müzik gibi” diyor. “Bazen caz gibi hissediyorum ve çok doğaçlama, bazen klasik ve kesin, bazen de tam bir erkek grubu anı.”
Ostrow, kameraların onu korkutmasına izin vermek yerine, 24 şefi sekiz vardiya, 24 mücadele ve 100.000 dolarlık ödülle 24 saat aralıksız 24 saat boyunca karşı karşıya getiren televizyon programının yapısına eğildi.
“Kaosu, tempoyu ve işlerin çok doğru ya da çok yanlış gidebildiği o biraz dengesiz enerjiyi seviyorum” diye belirtiyor.
Ayrıca yönetim tecrübesinden de yararlandı. Maison OstrowFransız-Akdeniz lezzetleri aracılığıyla koşer yemeklerini yeniden tanımlıyor.
“Miami’de bir restoran işletmek zaten bir realite şovu” diye açıklıyor. “Her şeyle hokkabazlık yapıyorsun, insanlar dramatik ve zamanlama her şey. … Baskı altında olmak aslında bana yardımcı oluyor.”
Yine de Ostrow’un bile sınırları vardı.
“Uyku olmadan, saf adrenalinle ve inatçılıkla çalışabileceğimi öğrendim” diye şaka yapıyor.
Sunuculuğunu Michael Symon ve Esther Choi’nin üstlendiği diziyi izleyen izleyicilere gelince Ostrow, “Tek elinizle yiyebileceğiniz bir şeyler yiyin, çünkü ekrana sanki bir yargıçmış gibi bağıracaksınız.”
24’te 24: Ayakta Kalan Son Şef 26 Nisan Pazar günü saat 20.00’de Food Network’te gösterime girecek.
İLGİLİ İÇERİK:
